15 ресторанов с постным меню
Мы выбрали 15 постных меню Петербурга, которые разрушат стереотип о том, что Великий Пост - это скучно и невкусно. Что есть в любимых ресторанах до 12 апреля - в нашем обзоре.
Bonch
Первый пост для этого уютного кофе-бара. Он открылся в августе на Большой Морской бок о бок с паназиатским рестораном King Pong - от его же создателей. Здесь много света и отличный вид благодаря панорамным окнам, широкая линейка кофе и атмосфера нью-йоркского кафе.
Закуски и салаты
Тапас с топенадой из оливок или с гуакамоле (пастой из авокадо) - 60 рублей
Оливки с вялеными томатами - 180 рублей
Овощной салат с тыквенными семечками - 250 рублей
Хумус из свеклы с карамелизованными грецкими орехами - 230 рублей
Горячее:
Паста с запеченными овощами или киноа-кейки с соусом из красной смородины - 270 рублей
Запеченная брюссельская капуста с грейпфрутом - 330 рублей
Супы
Тыквенный или луковый
190 рублей
Средний чек: 450 рублей
Адрес: улица Большая Морская, 17
Режим работы: 9:00-23:00
"KoKoKo"
Это такое скрещение хипстерского пункта питания и русской традиционной кухни. Дубовые столы и стулья, фермерские продукты, домашние настойки, морсы и лимонады. В пост шеф экспериментирует с продуктами неживотного происхождения, сочетая текстуры и температуры и маскируя кашу под фаст-фуд, а голубцы - под суши.
Супы
Подкопченный гороховый суп и крокеты из пшенной каши с завяленными маринованными томатами - 190 рублей
Суп из печеного картофеля, заливное из маринованных грибов и хлебные чипсы - 310 рублей
Вторые блюда
Свекольное перлотто с карамелизованным луком, кремом из тофу и желе из яблочного уксуса - 250 рублей
Голубцы из морской капусты с сушеными боровиками и кремом из "моркови по-корейски” - 270 рублей
Десерт
Яблочный зефир с мороженной вишней, ореховое молоко и козинаки new style -
290 рублей
Средний чек: 450 рублей
Адрес: улица Некрасова, 8
Режим работы: пн-чт и вс 12:00-00:00, пт-сб с 12:00 до последнего гостя
"Пряности и радости"
Сетевой ресторан, где все ненавязчиво: и название, и кавказская кухня, и интерьер. У ресторана два шефа: один отвечает за восточную часть меню, другой - за европейскую. Вместе они сделали постное предложение, которое позволит и разгрузиться, и насладиться. Мы приводим меню "Пряностей" на Московском проспекте, но в других филиалах (на Белинского и Малой Посадской) оно лишь с небольшими модификациями.
Салаты
Салат с киноа и кукурузой - 480 рублей
Салат с грядки с маргеланской редькой - 290 рублей
Горячие закуски
Кутабы с тыквой - 250 рублей
Пирог Лобиани с фасолью, специями и грецким орехом - 340 рублей
Супы
Постный харчо - 290
Суп с авелуком - 360 рублей
Горячие блюда
Дзавар с белыми грибами - 560 рублей
Голубцы с фасолью, рисом и овощами - 370 рублей
Десерты
Печеное яблоко с черной смородиной - 320 рублей
Апельсиновый торт - 290 рублей
Сметанник - 350 рублей
Средний чек: 650 рублей
Адрес: Московский проспект, 191
Режим работы: 9:00-00:00
"Большая кухня"
На крыше "Галереи" живет ресторан, большой во всех отношениях - и по масштабам, и по разнообразию меню. Здесь есть открытая кухня (ну это уже давно тенденция), сцена и отдельный детский ресторан.
Закуски
Салат с печеной свеклой, тыквой, кабачками и грецкими орехами в соусе с изюмом - 340 рублей
Домашняя лепешка с оливками, томатами, базиликом, каперсами и чесноком - 250 рублей
Суп
Крем-суп из тыквы с глазированными тыквенными семечками и медовыми сотами - 240 рублей
Горячее
Драники - 240 рублей
Свекольные галушки с яблочно-базиликовым соусом - 260 рублей
Десерт
Теплый грушевый пирог с ванильным соусом - 270
Печеное яблоко с черносмородиновым вареньем - 240
Средний чек: 450 рублей
Адрес: Лиговский проспект, 30 А, 4 этаж ТРЦ "Галерея"
Режим работы: 10:00-23:00
BIBLIOTEKA
Полюбившийся всем трехэтажный проект в бывшем "Доме военной книги". На первом этаже всегда шумно, демократично и быстро, на втором - более изысканно и есть открытая кухня, на третьем - лаунж-бар. В пост нас интересует второй этаж - шеф предлагает весьма небанальное меню по терпимым ценам.
Салаты и закуски
Печеный перец с салатом из киноа и нута с тыквенным джемом - 280 рублей
Салат из маргеланской редьки с яблоком и чипсами из зернового хлеба - 230 рублей
Жареный тофу с марокканской сальсой и авокадо - 280 рублей
Горячие блюда
Открытая лазанья из шпината с фасолевым рататуем - 280 рублей
Медальоны и пюре из цветной капусты с обжаренными вешенками - 340 рублей
Авокадо-гриль с пюре из печеного пастернака с соусом Мисо - 340 рублей
Супы
Суп из краснокочанной капусты с печеным бататом и брокколи - 260 рублей
Томатный суп с жареным тофу -
260 рублей
Десерты
Запеканка из чечевицы, яблока, сельдерея и грецкого ореха - 190 рублей
Печеная груша с кокосово-свекольным кремом - 190 рублей
Средний чек: 500 рублей
Адрес: Невский проспект, 20
Режим работы: вс-чт 11:00-23:00, пт-сб 11:00-01:00
"Длинный хвост"
Колоритный, весьма эксцентричный ресторан, известный яркими креслами и фигурами зайцев, а также остренькой азиатской кухней - наверно, не самое очевидное место для постного обеда. Между тем, шеф радует тех, кому наскучили традиционные постные блюда и кто не хочет отказываться от восточной гастрономии до самой Пасхи.
Завтрак
Овсяная или рисовая каша на кокосовом молоке - 120 рублей
Десерт
Манговый сорбет - 90 рублей
Обед
Садовые овощи со сметанной заправкой - 230 рублей
Мисо-суп с тремя видами грибов - 240 рублей
Кутабы с грибами или шпинатом - 230-240 рублей
Ужин
Фучжу на воке с грибами или в устричном соусе - 350 рублей
Вегетарианская шаверма с фалафелем - 360 рублей
Средний счет: 560 рублей
Адрес: Невский проспект, 92
Режим работы: круглосуточно
КЛЕVER cafe
Неожиданно качественное со всех сторон место на Петроградке - от интерьера и музыки до линейки меню. Акцент сделан на здоровом питании, так что постное меню здесь не то, к чему нужно привыкать.
Салаты и закуски
Салат с пророщенной пшеницей и ростками сои - 300 рублей
Салат с киноа, авокадо, медом и кешью - 380 рублей
Карпаччо из баклажана - 340 рублей
Супы
Крем-суп из запеченной тыквы с трюфельным маслом - 320 рублей
Суп из брокколи с кокосовым молоком - 340 рублей
Суп из свежих овощей - 320 рублей
Горячее
Медальоны из нута с пюре из сельдерея - 380 рублей
Драники из картофеля и цукини - 320 рублей
Десерты
Клубничный суп с манговым сорбетом - 310 рублей
Запеченная груша с медовыми орехами - 280 рублей
Средний чек: 620 рублей
Адрес: улица Большая Зеленина, 21
Режим работы: вс-чт 12:00-02:00, пт-сб 12:00-05:00
Las Veggies
Еще одно место, где пост, можно сказать, круглый год. Значит, на приготовлении постных блюд здесь набили руку и их стоит попробовать не только вегетарианцам. Отличительная фишка этого места - принцип здорового фаст-фуда: соус здесь собственного приготовления, а продукты закупаются на рынке.
Салаты и закуски
Свекольный салат с запеченной маринованной свеклой, финиками и кедровыми орешками - 70 рублей
Оливия с соевым мясом и яблоком - 60 рублей
Супы-пюре
Пюре из зеленого горошка с молодым картофелем - 60 рублей
Пюре из батата - 60 рублей
Горячие блюда
Бурый рис с морковью, перцем, кешью, курагой и изюмом - 60 рублей
Овощная лазанья со шпинатом и сыром панир - 70 рублей
Десерты
Шоколадный сыроедческий торт с финиками, орехами и кремом - 150 рублей
Морковно-апельсиновый торт - 150 рублей
Средний чек: 200 рублей
Адрес: Владимирский проспект, 8
Режим работы: пн 12:00-23:00, вт-вс 11:00-23:00
"Кабинет портрет"
В этом месте на Достоевской примечателен колорит ушедшей эпохи - атмосфера, конечно, на любителя. А еда нарочито простая - вкусы детства. Актуально, если вы оказались поблизости, у вас период чтения петербургских классиков с соответствующим настроением, а вегетарианский фаст-фуд уже не лезет.
Салаты и закуски
Салат из печеной свеклы с оливковым маслом - 170 рублей
Салат с баклажанами и кус-кусом - 190 рублей
Горячие блюда
Греча с луком и грибами - 170 рублей
Овощи гриль - 280 рублей
Кус-кус с овощами - 250 рублей
Супы
Суп из тыквы - 180 рублей
Суп из белых грибов - 210 рублей
Десерты
Печеное яблоко - 180 рублей
Фруктовый ералаш - 220 рублей
Средний чек: 370 рублей
Адрес: улица Достоевского, 9
Режим работы: 11:30-23:30
«Миндаль cafe"
Винтажный ресторан прямо у метро "Чернышевская", вообще-то, славится коллекцией грузинских вин и блюдами восточной кухни - особенно, всевозможной выпечкой. Хачапури, осетинские пироги, кубдари, самса... Но все это сейчас есть и в постном меню, только в слегка облегченном варианте.
Салаты
Микс-салат с жареными орешками и киноа - 370 рублей
Салат со свеклой, манго и хурмой - 290 рублей
Микс-салат с вешенками и картофельными чипсами - 350 рублей
Горячие блюда
Вешенки и шампиньоны с картофелем и фенхелем - 380 рублей
Запеченные баклажаны с томатами и песто - 420 рублей
Хачапури с тыквой - 390 рублей
Супы
Томатный суп с песто - 380 рублей
Тыквенный суп - 260 рублей
Суп из лесных грибов с перловкой - 330 рублей
Десерты
Осетинские пироги с вишней, яблоком или грушей - 350 рублей
Осетинский пирог с зеленью - 310 рублей
Средний чек: 640 рублей
Адрес: проспект Чернышевского, 5
Режим работы: 12:00-00:00
"Дом Гения"
Немного пафосный, но при этом уютный ресторан в историческом здании - бок о бок с одноименным бюро дизайна. Акцент сделан на традициях аристократической русской кухни (чего стоят только гурьевские блины и щи на березовом соке). Для постного меню - никаких исключений.
Салаты и закуски
Карпаччо из свеклы - 250 рублей
Картофельный салат с груздями - 230 рублей
Постный винегрет - 200 рублей
Горячие блюда
Драники - 360 рублей
Вок с гречневой лапшой - 350 рублей
Лисички с картофелем - 280 рублей
Супы
Постный борщ - 190 рублей
Крем-суп из тыквы или брокколи - 210 рублей
Десерты
Запеченная груша с яблоком - 360 рублей
Фруктовый салат - 340 рублей
Средний чек: 560 рублей
Адрес: Малый проспект П.С., 2/5
Режим работы: 11:00-23:00
"Хочу харчо"
И снова шеф восточной кухни берется за постное предложение - и делает его одним из самых обширных в городе. Сюда определенно стоит прийти, если у вас личный праздник, выпавший на период поста: азиатский колорит и блюда, способные конкурировать с не-постными, сделают этот день.
Салаты
Салат с зеленой чечевицей - 360 рублей
Салат с авелуком и орехами - 370 рублей
Овощной винегрет - 230 рублей
Салат с фасолью и грибами - 370 рублей
Горячие закуски
Лепешка чуду с тыквой - 230 рублей
Слоеный пирог с толченым картофелем и луком - 330 рублей
Слоеный пирог со шпинатом и картофелем - 360 рублей
Супы
Суп с авелуком - 260 рублей
Чечевичный суп - 280 рублей
Суп харчо - 240 рублей
Горячие блюда
Овощные котлетки - 380 рублей
Голубцы, фаршированные фасолью и овощами - 440 рублей
Дзавар с белыми грибами - 550 рублей
Средний чек: 640 рублей
Адрес: улица Садовая, 39-41
Режим работы: круглосуточно
"Полéт кафе"
Минималистичный интерьер, в котором легко дышится, вид на Пантелеймоновскую церковь и домашние блюда, приготовленные по рецептам семьи владельца - такая вот у этого места формула успеха. Как такового постного меню в кафе пока нет, но мы не могли не обратить внимание на постоянные позиции, которые вполне годятся для поста: очень уж вкусные.
Кростини с пюре авокадо - 230 рублей
Тар-тар из авокадо с хрустящим укропом - 340 рублей
Салат из моркови, авокадо и апельсина - 270 рублей
Спагетти с тыквой и хрустящей морковью - 420 рублей
Средний чек: 500 рублей
Адрес: улица Пестеля, 7
Режим работы: 12:00-00:00
DoZari
Пообедать сюда прийти не удастся - до апреля ресторан работает с 19 часов. Зато представьте, какой ужин можно устроить себе после работы: набережная в огнях, Биржевой мост, оживленная атмосфера и изысканные постные блюда.
Салаты и закуски
Брускетта с томатами, киноа, свежей зеленью и укропным маслом - 65 рублей
Салат из хурмы, кабачков и свежего шпината - 290 рублей
Салат из свеклы с апельсином и грецким орехом - 260 рублей
Горячие блюда
Свекольное ризотто с авокадо - 275 рублей
Киноа с белыми грибами и мармеладом из тыквы - 300 рублей
Молодой картофель с лесными грибами и хрустящим луком-порей - 330 рублей
Супы
Овощной суп Минестроне - 280 рублей
Суп из лесных грибов - 350 рублей
Средний чек: 560 рублей
Адрес: проспект Добролюбова, 14А
Режим работы: 19:00-22.00
"Жирная утка"
Семейный ресторан в европейских традициях. Все блюда здесь обычно готовят из утки, но в пост сделали исключение - придется довольствоваться вязаными уточками в интерьере. Хорошо прийти сюда в четверг - и попасть на кинопросмотр - или в выходные с детьми на кулинарные мастер-классы.
Салаты и закуски
Овощной ролл - 190 рублей
Оливье с опятами - 230 рублей
Чечевичный салат - 390 рублей
Салат с белыми грибами и рукколой - 540 рублей
Горячие блюда:
Стейк из китайской капусты с трюфелем - 320 рублей
Паста весенняя - 340 рублей
Запеченный баклажан - 430 рублей
Зеленый карри с овощами - 430 рублей
Супы
Щи из кислой капусты с белыми грибами - 230 рублей
Суп из цветной капусты - 280 рублей
Средний чек: 570 рублей
Адрес: улица Марата, 47
Режим работы: вс-чт: 11:30-01:00; пт-сб: 11:30-03:00
