Как сообщает газета «Бумага»,  музей кофе, по заказу Смольного, разработал уникальный рецепт кофе «по- петербургски». Состав такого кофе крайне прост: двойной эспрессо с 80 миллилитрами горячей воды и молочной пенкой, символизирующей белые ночи. Подается напиток со стаканом воды.

Сейчас кофе можно будет попробовать на официальных приемах и обедах, а в будущем его начнут варить в кафе и ресторанах Петербурга.