Адмиралтейский

Места

Если повернуть с улицы Садовой на Гороховую, можно увидеть здание, которое пока в лесах. Но в нем - многофункциональный ресторанный комплекс с чисто петербургской душой и интерьерами в стиле ампир. Мы узнали, какие события здесь проходят, что готовят и какая музыка играет.

Текст: Анатасия Белик
10 ноября 2014, 10:23

Концепция

Комплекс состоит из трех этажей. На первом расположился ORO bar - площадка для вечеринок. Второй и третий предназначены для проведения масштабных праздников и вмещают до трехсот человек.

Софья Золотова
Арт-директор "Адмиралтейского"

"Адмиралтейский" - типичный представитель города Санкт-Петербург. И он здесь, на Гороховой, в первую очередь для того, чтобы сохранить историю и культуру города. Чтобы можно было остановить время. Мы хотим сделать наш ресторан "звучащим" и "умным". Здесь проводятся творческие встречи с маэстро разных искусств и дают концерты молодые талантливые исполнители. А еще мы сделали "свободный рояль" - так что гости могут музицировать для друзей.

Кухня

Название комплекса настраивает на морской лад с одной стороны, и на что-то чисто русское - с другой. Поэтому здесь преобладают морепродукты и сделан акцент на национальной кухне.

Элементы меню

Салат из рукколы с тигровыми креветками и вялеными томатами*

Зразы из судака с соусом "Ремулад" и паровыми овощами

Печень трески со спаржей

Вологодские узелки с куриным филе в сливочном соусе

Рыбный ассортимент: сёмга, палтус, угорь

"Княжеский" салат из рыбы благородных сортов с соусом провансаль

Интерьер

Ломбард
был в здании номер 47 по "доходной" улице Гороховой начиная с XIX века. Архитектор постройки - Павел Сюзор.

Сотрудники "Адмиралтейского" называют комплекс "наш маленький Эрмитаж". Здесь все выполнено в стиле русский ампир, что называется, "роскошном и безукоризненном".

Лестница как во дворце, классическая архитектура, арки, много белого цвета с позолотой, роскошные люстры и королевская уборная, больше напоминающая музей. Все это создает недвусмысленную атмосферу праздника. Нет, торжества.

Андрей Ургант
выступит на творческом вечере в "Адмиралтейском"
27 ноября в 20:00.

Бар

ORO bar, что на первом этаже, органично вписывается в общую концепцию, хоть он и хаус-бар. В нем сочетаются элементы модерна - барная стойка и сцена - и полотна в духе Ботичелли.

Да и само название ORO (в переводе с итальянского - "золото") отсылает ко всему тому, что начинается этажом выше.

Давид Карапетян
Эвент-менеджер ORO Bar

Если ресторан на втором и третьем этажах позиционирует себя скорее как карнавально-бальная площадка, то ORO bar - площадка для танцев и веселья, где играет хаус. На Хэллоуин, например, мы ритуально воскрешали духа и у нас танцевали девочки го-го в потрясающих костюмах. А 14 ноября будет вечеринка в честь Дня полиции - и мы тоже обещаем много веселья. Но что именно будет, пока секрет.

Резюме

Вечер в "Адмиралтейском" по эстетическим ощущениям несколько похож на поход в "Эрмитаж". Только здесь ещё можно поужинать, послушать классическую музыку и сыграть друзьям на рояле.

Контакты

Адрес: улица Гороховая, 47
Время работы: с 12:00 до последнего гостя
Телефон: 8 (812) 244-23-45
В интернете: ресторан, бар
Средний чек: 2500 рублей