Гид по зимнему Ресторанному дню-2017
Уходящую зиму петербуржцы провожают с настоящим кулинарным раздольем. Конец февраля ознаменован не только Масленичными гуляньями, но и одним из любимых гастрономических праздников города. 26 февраля в различных точках Петербурга вновь пройдет Ресторанный день. Мы узнали, куда стоит заглянуть.
«Время обеда!»
Компания по доставке комплексных обедов в офисы города решила принять участие в Масленичном Ресторанном дне и представить на нем свои самые аппетитные блюда. Гости смогу отведать трехэтажные сэндвичи с помидорами и ветчиной под фирменным соусом и их вегетарианские аналоги с мягким сыром, горячий тыквенный крем-суп с зеленью, классический крабовый салат, а на десерт – микс из сочных фруктов и инжирное пирожное в сладком сиропе с орехами.
Адрес: «Banka Soundbar», ул. Ломоносова, 2
Время работы: 12:00-22:00
«Хижина Дедушки Пака!»
Небольшой азиатский ресторанчик шеф-повара Юрия Цоя, специализирующийся на традиционной корейской кухне, вновь примет участие в кулинарном празднике города на Неве. На этот раз мастер по приготовлению лапши и острой капусты кимчи обещает порадовать всех гурманов по случаю Масленицы оригинальными корейскими блинами, а также своими фирменными блюдами: салатом из ламинарии «Миекче», говядиной с огурцами по особому, «Дедовскому рецепту», рисом с соусом карри «Райскарри», лапшой на мясном бульоне с омлетом и кимчи «Гугсу» и кунжутно-арахисовыми конфетами.
Адрес: бар «13-ый кран», Басков пер., 20
Время работы: 14:00-20:00
«Сырные деньки»
Для любителей сыра в любых его видах, количествах и проявлениях рекомендуем заглянуть к команде ребят из «Cheesy days». В меню в основном входят различные блюда вегетарианской кухни с использованием исключительно натуральных продуктов: сырные «Тарты» с овощными начинками, пицца с салями (по вегану), грибами, цуккини и тремя видами сыра, хрустящие сырные роллы, пирожные и тортики с мягким сыром «Филадельфия», а также фруктовые напитки с добавлением лимона, мяты, розмарина, апельсина и клюквы. Все понравившиеся угощения можно будет попробовать за донейшн.
Адрес: Бертгольд Центр, ул. Гражданская, 13-15
Время работы: начало в 12:00
koriZZa Bakery
Домашняя пекарня совершит гастрономический круиз и представит на зимнем Ресторанном дне оригинальное меню из блюд самых разных национальностей и культур: рис, приправленный насыщенным вкусом индийского карри; китайские сладкие булочки на пару, сдобренные вишневым джемом, и сочный оранжевый пирог с миндалем; итальянский тирамису по авторскому рецепту, огненно-красные американские капкейки и нежные ромовые бабы. Гвоздь программы – азиатские кокосовые блинчики с рыбой и сладким соусом чили, приготовленные специально по случаю проводов Масленицы.
Адрес: Banka Soundbar, ул. Ломоносова, 2
Время работы: 12:00-22:00
«Кухня Несуществующей Страны»
Хотите отведать вкуснейших бургеров и согреться фирменными настойками? Тогда приходите к креативным ребятам из «Кухни Несуществующей Страны». Они обещают накормить и напоить всех странствующих в поисках необычных угощений и невиданных напитков своими самыми оригинальными блюдами: бургерами с говяжьей котлетой, карамелизированной свеклой, свежими овощами и соусом «Барбекю»; бургерами с «зеленой» котлетой; североафриканскими билтонгами из говяжьей вырезки; пате из куриной печени с коньяком; хумусом с мускатной тыквой и смесью специй. Дополнят это пестрое меню настойки, приготовленные по собственной рецептуре: «Гамарджоба» (имбирно-лимонная), «Пейсаховка» (на восточном изюме) и «Хреновуха».
Адрес: бар Choker, наб. канала Грибоедова, 26
Время работы: 12:00-22:00
«Цимусвиль»
Мастерица по приготовлению «исключительно полезных сладостей» из натуральных продуктов Альфия Шаяхметова приглашает попробовать свои творения: шоколад ручной работы, сыроедические торты без сахара, муки и выпечки, конфеты из сухофруктов и орехов, веганский вариант десерта крем-брюле с горячим шоколадом и пряный сбитень. На Масленицу «Цимусвиль» также будет угощать «классикой в авангардном исполнении» — блинами на живой пшеничной закваске с различными топпингами: веганской черной икрой, горячим ягодным джемом с семенами чиа и мороженым.
Адрес: Banka Soundbar, ул. Ломоносова, 2
Время работы: 12:00-22:00
BOWIE BAR
Небольшой бар в стилистике эпатажного «хамелеона рок-музыки» Дэвида Боуи представит свои лучшие образцы крафтового пива в рамках зимнего Ресторанного дня. Организаторы обещают помочь гостям сориентироваться в разнообразии сортов и вкусов хмельного напитка и подобрать то, что понравится именно вам. В их пивной коллекции – более 10 видов крафта с фруктовыми, ягодными, пряными, острыми, кофейными нотами в совершенно неожиданных и будоражащих миксах.
Адрес: Бертгольд Центр, ул. Гражданская, 13-15
Время работы: начало в 12:00
Веган-буфет «Мята»
Благотворительный проект в формате однодневного ресторана «Мята» готовит этичные блюда со всего мира и перечисляет всю свою прибыль в пользу организации «Голоса за животных». На Масленичном Ресторанном дне они представят всевозможные вариации вкуснейших блинов: сладких и соленых, нежных и остро-пряных, с различными соусами и начинками, а также сделают целые блинные торты со сгущенным молоком, ягодами и шоколадом. Бонус в их меню – сырная закуска со специями и травами, запеченная в хрустящих шампиньонах.
Адрес: Лофт Проект ЭТАЖИ, Лиговский пр., 74
Время работы: 12:00-20:00