The Buddy
На улице Ломоносова, находящейся по соседству с ресторанной улицей Рубинштейна, недавно открылся кафе-бар The Buddy. Мы побывали в Eat & talk café, где официанты по-приятельски помогают с выбором блюда.
Концепция
«Кафе для еды и разговоров» располагает к разнообразным форматам отдыха. Днем здесь можно вкусно пообедать с семьей, а вечером выпить с друзьями по бокалу крафтового пива за просмотром футбольного матча. В любое время суток атмосфера здесь будет приветливо открытой. Такова была задумка основателей, давших своему проекту очень «говорящее» название «Buddy», что в переводе с английского означает «дружище», «приятель». Внутри кафе-бар напоминает нью-йоркский вокзал «Grand Central Terminal», только отсюда начинается путешествие не по свету, а по гастрономической вселенной.
Интерьер
В интерьере сочетаются элементы нью-йоркского лофта и железнодорожного вокзала: кирпичные стены, винтажные лампы Эдисона на длинных цепях, полосатые и клетчатые кресла, деревянные столы, просторные подоконники, на которых удобно сидеть, уютные диваны, расположившиеся на верхнем полуэтаже, грифельные доски с меню. Но, несомненно, первое, что привлекает внимание любого посетителя на входе в кафе – это кованые вокзальные часы, точно копирующее те, что отсчитывают время на Центральном вокзале Нью-Йорка. Уютную обстановку создает идеально подобранная цветовая гамма: сочетание оттенков серого, коричневого и бордового становится оптимальным фоном для посиделок с друзьями.
Интересно, что интерьер очень легко адаптируется под каждого гостя: тот, кто пришел поработать или выпить чашку кофе с друзьями, найдет себе место за высоким столиком прямо у панорамного окна; фанаты футбола или живой музыки смогут отдохнуть в другом зале, где в полумраке проходят концерты живой музыки и трансляции футбольных матчей на большом экране.
Еще одна фишка «The Buddy» — многочисленные настольные игры и кубик Рубика, которые выдаются всем посетителям, чтобы те не скучали, ожидая свой заказ.
Меню
В меню значатся как классические блюда европейской и азиатской кухни, так и авторские позиции. Все блюда делятся на подгруппы: «Дары Земли» (то есть закуски и салаты, главным элементом которых являются овощи), «Дары воды» (различные супы), «Дары огня» (блюда, приготовленные на мангале), «Дары всех стихий» (основные блюда) и авторские десерты, вроде веган-брауни с перечной мятой и клюквой или чизкейка из печеной паприки со стружкой тунца. Удобно, что в этом кафе-баре на протяжении всего дня действуют «запоздалые завтраки»: яйца Бенедикт, омлет, каши, клаб-сэндвичи.
-
- Фишбургер из мурманской трески с пикантным азиатским майонезом, 360 руб.
-
- Паштет из печени нежной курочки с пряным хумусом Sabab крем-фиником, 240 руб.
-
- Фирменный шашлык из фермерской курочки с овощами гриль, 360 руб.
-
- Салат из тайского кальмара со свежим огурцом, кинзой и майонезом лемонграсс, 290 руб.
Барная карта «The Buddy» включает в себя несколько сортов крафтового пива, внушительное количество винных позиций и авторских коктейлей.
Выдержки из меню
Хрустящие спринг роллы с начинкой из овощей/курицы – 240/270 рублей
Фермерский салат с цыпленком – 290 рублей
Тосканский суп – 380 рублей
Фишбургер – 360 рублей
Вина по бокалам:
Domaine du Grand Cerf – 290 рублей
Castillo de Albai – 280 рублей
Резюме
«The Buddy» – разносторонний кафе-бар, где можно отдохнуть с коллегами, провести вечер с семьей или пошуметь с друзьями. Разнообразное меню привлекает любителей и европейской, и азиатской кухни, а авторские блюда расширяют гастрономические горизонты. По вечерам здесь проходят концерты живой музыки, винные вечера и мастер-классы, что позволяет гостям провести время приятно и с пользой.
Контакты
Адрес: улица Ломоносова, 14
Режим работы: ежедневно с 11:00 до последнего клиента
Сообщество «ВКонтакте»: thebuddycafe
Аккаунт в Instagram: the_buddy_cafe
Телефон: 919-43-46
Средний чек: 600 рублей
Фото: vk.com, instagram.com