«Винотория»

Концепция

Владельцы KillFish уверяют: постепенно изменить формат уже существующих заведений сети они не планируют. "Виноторию" открыли для того, чтобы захватить еще один сегмент рынка и привлечь неохваченную аудиторию. За основу взяли правило демократичных цен и дополнили его приятной лаунж-атмосферой, ненавязчивой долей изысканности и нотками старейших винных традиций.  Здесь можно не только отдохнуть в спокойной обстановке, но и узнать все об искусстве пития старейшего напитка в мире.

Интерьер

В "Винотории" три зала. Все они выполнены в приятной и расслабляющей атмосфере лаунж. В интерьерных решениях за основу была взята винная тематика – светильники в виде бокалов, бутылки вина на стеллажах и стенах, а также инсталляции с ними.

Меню

Пожалуй, главная особенность – в двух вариантах вечернего меню. Первый включает то, что мы привыкли видеть в обычном кафе (капучино и чизкейк). Второй предлагает более изысканные варианты. Например, запеченная рыба под белый сухой апелласьон (местность, где растет виноград определенного сорта. – Прим.ред.) провинции Медок.

Полина Панкова
PR-менеджер ресторана "Винотория"

Мы взяли самые вкусные и национальные блюда главных "винных" стран – Испании, Италии и Франции. Поэтому гости "Винотории" могут подобрать правильные закуски и основные блюда к вину.

По словам владельцев заведения, сюда приходят самые разные люди – от студентов до состоявшихся, успешных людей за 45. Ну, а расположение в самом центре, конечно, привлекает в винный бар иностранцев.

В планах рестораторов устраивать мастер-классы по вину и приглашать диджеев, которые наполнят залы звуками лаунж и дип-хаус.

Выдержки из меню

Адрес: улица Большая Морская, 28/13
Режим работы: пн-чт -с 12:00 до 00:00; пт-вс - с 12:00 до 02:00.
Телефон: (812) 748-20-02
В интернете: vk.com/vinotoria, vinotoria.ru
Средний чек: 1000 рублей

Фото предоставлены администрацией ресторана.